bilder : Ragù alla bolognese

Carl Zeiss Jena Pancolar 1.8/50mm @f1.8,
Nikon D700

Kräuter für den Salat

Dosentomaten

Da stehst du vor dem Regal mit den Dosentomaten.
Für 1,89€s gibt es 500g/ml, die sehr nach Italien aussehen. Ich hatte die Lesebrille eingepackt und laß die Zutatenliste: Tomaten, Verdickungsmittel ***, Säuerungsmittel ***.
FTW!?
Dann gab es noch ähnlich Italienisch aussehende Dosen. Cool das ich die Lesebrille dabei hatte: Made in China.

Für 0,89€s wurde es die Eigenmarke, ganz unten aus dem Regal.
Zutatenliste: Tomaten geschält, Tomatensaft.
Eine Angabe zum Herstellungsland konnte ich nicht finden :-(

Kleinkram. Auf dem Weg zum Ragù alla bolognese.

Den Zitronensaft, bei starker Hitze einkochen und den Zucker karamelisieren

568 Gramm Rindergehacktes, Tebbehof

Das Rinderhack scharf anbraten

Und alles zwei Stunden köcheln lassen.

Nudelteig. Je Portion ein Ei.

Nudelteig

Kräuter für den Salat.

OK, OK. Nur Spielerei mit dem Bokeh des Pancolar

The Day after. Der erste Café ist auf dem Weg ...